L'Oro del Daino èla nostra piccola azienda agricola situata a Montespino, in una valle in cui si alternano poderi, boschi e campi coltivati, a due passi dal centro storico di Mondaino.
Nel 2016 abbiamo festeggiato i nostri primi dieci anni di attività, un’avventura che ci ha visti coinvolti in passato anche nella produzione di Cereali e Farine ottenute con Mulino a Pietra. Oggi il nostro impegno è interamente dedito alla passione che ci ha coinvolti maggiormente: l’amore per le Api.
L’Apicoltura che piace a noi e che pratichiamo sposa il metodo biologico: no dunque all’impiego di antibiotici, di additivi chimici o di sintesi, di conservanti.
Ne traggono benessere le api, l’ambiente e ..il nostro palato!
Gli assaggi di miele appena estratto incantano, sono una sorpresa di profumi, colori e di gusto, Dono di una Natura gentile e generosa!
www.lorodeldaino.it
L’Associazione Tartufai “Terre delle Piante Superiori” di Mondaino si impegna nella salvaguardia e nella valorizzazione attiva del territorio.
Dal 2007 gestisce una “riserva” di 23 ettari di bosco naturale nel Comune di Mondaino, in cui sono state piantate numerose piante, pioppi e roverelle in punti di produzione naturale del tartufo bianco.
Comprende un numero di 47 soci e si dedica anche all’organizzazione di attività ricreative e sagre.
L’edifico è collocato su quella che fù la Porta Montanara della potente cerchia muraria innalzata a difesa del castello malatestiano. Si articola su 3 piani e risale al XV secolo. Esso dispone anche di tre grandi fosse cilindriche, sulle pareti delle quali sono ancora piantati i grossi chiodi in ferro a cui fissare carne, legname e rivestimento in paglia.
L’azienda offre tantissimi formaggi di produzione propria tra cui il Fossa Dop.